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牛签签作为成都串串香的名片 力求带给你最地道的老成都味道 让你畅游在串串的海洋里 来到牛签签你就知道 店内中央有棵樱漫漫的树 鸟语花香、繁花似锦 草长莺飞、万紫千红 原谅我词语的匮乏 已经想不出更合适的词语了 这才叫吃饭的意境！ ——你在永兴路上天寒地冻 我在牛签签里艳阳如春 锅底 牛签签使用最优质的一次性牛油锅底，味道鲜香却不烧胃，我们希望众人能在此品尝到最为正宗的成都味道。 他家的锅底可是下了功夫的 这功夫讲究外刚内柔 辣则刚而不压柔 柔则香而不抑刚 有刚有柔，既辣且香 同时还有一股麻味 三种味道混合起来回味无穷 再加上砂锅慢煮 这就是牛签签锅底的深厚功夫 菜品 牛签签串串香往往有一大面墙的菜品柜，无论荤素，你从柜头走到柜尾，总能遇到一款菜品，然后对它说“原来你也在这里”。毕竟要抓住一个吃货的心，还是要有足够多的花样才行。 可不要说你是个专情的人，对感情可以，要是食物有这种几年如一日的味道还是算了吧。 牛肉 牛肉是检测串串的第一标准。名字里就带个牛的牛签签，创新的“牛肉三十六计”，乃是串串江湖的至尊宝典，光是牛肉这单品就已发挥到极致。 洋葱牛肉、鱼香牛肉、菠萝牛肉、平菇牛肉、番茄牛肉、苹果牛肉等等等等。 三十六种牛肉丰富得让你怀疑人生，怀疑过去几十年到底都吃了些什么。 牛肉三十六计没有套路，都很真诚 ▲戳我了解「牛肉三十六计」详情 小郡肝 小郡肝个个颗粒饱满，如同常年劳作的庄稼汉拥有着一身健壮的肌肉，放入口中你能感受到它与你唇齿进行的对抗。 血旺 串串香中的血旺，不同于在火锅中需要打捞半天，捞起来一看，哦豁，还碎掉了。在沸腾的油锅中浮沉几分钟，拎起一串，完整又大块。 牛肚 事先已经码好料的牛肚，在油锅中久煮不老，附上了底料的精华，放入口中，爽脆可口。 鸭舌 鸭舌在事先也已经码好了料，舌头个个肥硕无比，这只有那种生前不爱嚼舌根子，一鸭做事一鸭当的鸭子才有的鸭舌。 节子 节子很大一颗，放入口中十分饱口、紧实，一口咬下会流出醇厚的肉汁，真正会吃的人都没有办法拒绝它的魅力。 郡把 郡把不宜煮太久，看准时机，拎起一把，刷到油碟之中裹上一圈，放入口中，那脆嫩的滋味也证明了原材料的新鲜。 素菜 要说到各种荤菜，不都是追求个肉欲和胆固醇吗？我就喜欢说到吃的时候，不管不顾先让嘴巴爽了再说，剩下的事儿都不是事儿。 当你以为食欲已经被荤菜填满，结果吃到素菜的时候，仿佛食欲又被开了闸。南瓜的橙黄与软甜、土豆片的脆薄与土豆坨坨的软糯、凤尾的翠绿与清新，当第一眼看到这些素菜的时候就有了清新的视觉体验，再当放入口中的时候，便又有了和吃荤菜完全不同的体验。
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